Piwny chleb z czarnego piwa
Piwny chleb należy do jednego z najciekawszych smaków pieczywa na jakie natrafiłem. Składniki: 550 g mąki razowej, 200 g mąki, 300 ml mocnego czarnego piwa […]
Pieczywo
Orkiszowe bajgle
Orkiszowe bajgle domowej roboty Składniki: 300 g mąki orkiszowej, 150 g mąki razowej, 300 ml letniej wody, 1,5 łyżeczki suszonych drożdży, 1,5 łyżeczki cukru, 1,5 […]
Pomidorowa foccacia
Przepis na super danie kuchni włoskiej. Pomidorowa foccacia. Składniki: na ciasto: 2 i 1/2 szklanki mąki, 1 szklanka ciepłej wody, 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 15 […]
Domowe bułeczki – rolki
Domowe bułeczki – rolki, które można użyć do skomponowania domowego hotdoga albo kanapki. Składniki 470 g mąki kukurydzianej lub mąki 270 ml letniej wody, 70g masła […]
Cynamonowy chleb z rodzynkami
Uwielbiam słodki cynamonowy chleb z rodzynkami, lub innymi suszonymi owocami, posmarowany dżemem i jogurtem roślinnym. Nie znam nic lepszego. Składniki: 2 szklanki mąki, 3/4 szklanki letniej […]
Indyjski chleb – NAAN
Indyjski chleb – NAAN to bardzo smaczna odmiana pieczywa która z łatwością można upiec samemu. Potrzebne będą: 3 szklanki mąki, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, […]