Pasztet z gęsich wątróbek to popularna potrawa kuchni polskiej, która charakteryzuje się delikatnym smakiem i kremową konsystencją. Jest to danie, które często podawane jest na uroczystościach i świętach, ale również można je przygotować na co dzień jako smaczny dodatek do kanapek czy sałatek.

Pasztet z gęsich wątróbek – przepis krok po kroku

Pasztet z gęsich wątróbek – przepis krok po kroku

Pasztet z gęsich wątróbek to jedno z najbardziej wykwintnych dań, które można podać na stole. Jest to potrawa, która wymaga nieco więcej czasu i pracy, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi wszystkie trudy. Warto zaznaczyć, że pasztet z gęsich wątróbek to nie tylko pyszne danie, ale również bardzo zdrowe. Wątróbki gęsie są bogate w witaminy i minerały, a także w białko i żelazo.

Aby przygotować pasztet z gęsich wątróbek, potrzebujemy kilku składników. Przede wszystkim musimy zdobyć 500 gramów gęsich wątróbek, 200 gramów boczku, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, 1 szklankę mleka, 1 łyżkę masła, 1 łyżkę mąki, 1 łyżkę soli, 1 łyżeczkę pieprzu oraz 1 łyżeczkę gałki muszkatołowej.

Przygotowanie pasztetu z gęsich wątróbek zaczynamy od umycia wątróbek i dokładnego oczyszczenia ich z błon i żyłek. Następnie kroimy je na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka z osoloną wodą. Gotujemy je przez około 10 minut, aż będą miękkie. Po ugotowaniu odcedzamy wątróbki i studzimy.

W międzyczasie kroimy boczek na mniejsze kawałki i smażymy na patelni, aż będzie chrupiący. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek i smażymy razem, aż cebula zmięknie.

Do miski wkładamy wątróbki, boczek z cebulą i czosnkiem oraz jajka, mleko, masło, mąkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystko dokładnie mieszamy blenderem na gładką masę.

Formę do pieczenia smarujemy masłem i wykładamy ją masą z wątróbek. Wierzch równamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Pieczemy przez około 1 godzinę, aż pasztet będzie ładnie zrumieniony i wierzch będzie twardy.

Po upieczeniu pasztetu z gęsich wątróbek wyjmujemy go z piekarnika i studzimy. Następnie kroimy na kawałki i podajemy na ciepło lub na zimno.

Pasztet z gęsich wątróbek to danie, które z pewnością zachwyci każdego smakosza. Jest to potrawa, która wymaga nieco więcej pracy, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi wszystkie trudy. Pasztet z gęsich wątróbek to również bardzo zdrowe danie, które warto wprowadzić do swojego jadłospisu.

Pytania i odpowiedzi

Pytanie: Jak się nazywa pasztet z gęsich wątróbek?
Odpowiedź: Pasztet z gęsich wątróbek nazywa się foie gras.

Konkluzja

Pasztet z gęsich wątróbek nazywa się pasztet gęsi.

Nazwa pasztetu z gęsich wątróbek to foie gras. Zachęcam do odwiedzenia strony https://orlabaszta.pl/ i zapoznania się z naszą ofertą. Oto link tagu HTML: Orła Baszta

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here